Продукция конвективной сушки

Конвективный способ сушки растительного сырья позволяет получить не менее ценный продукт. При правильном высушивании в плодах в значительной степени сохраняется весь витаминно-минеральный комплекс, который присутствует в свежих плодах.

Наша линия конвективной сушки разработана и произведена турецкой компанией “GOZTEPE” (аналог линии HANS BINDER, Германия) с производственной мощностью от 60 тонн в сутки по сырью. Для очистки корнеплодов установлена линия паровой очистки компании “FLOURISH” (Австрия) мощностью 5 тонн в час. Для резки корнеплодов используется режущая машина компании “FAM” (Бельгия). Перед сушкой все плоды бланшируются острым паром, а после сушки проходят фотосепарацию и контроль на ферромагнитные примеси. Линия соответствует всем европейским требованиям и имеет сертификат TUV.

Наш ассортимент продукции конвективной сушки:

• Фрукты и ягоды - яблоко, груша, клубника и др.
• Овощи – морковь, свекла, тыква, кабачок, томаты, паприка, капуста, зелень и др.

Наши производственные возможности позволяют производить продукцию разных форм и фракций: слайсы, кубики, соломка, хлопья и др.